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Professor Rotulagem de Bebidas

Dafné Didier
Dafné Didier

Fundador da Alimentus Consultoria e Cofundador da Tacta Food School

Dafné Didier é Tecnólogo de Alimentos pela FATEC – Cariri, pós-graduado em Biotecnologia e possui MBA em Gestão e Certificação da Qualidade na Produção de Alimentos. Mestrando em Ciências Médicas pela Unifor e Auditor Líder FSSC 22000 certificado por International Register of Certificated Auditors (IRCA). Experiência na área de Assuntos Regulatórios e Qualidade há mais de 10 anos na indústria de alimentos, sendo referência nacional em assuntos regulatórios. Fundador da Alimentus Consultoria e Tacta Food School. Atua em projetos de Assuntos Regulatórios, Qualidade e segurança de alimentos. Autor do Livro Produção e Qualidade do Mel. Consultor dos consultores de alimentos, palestrante, professor e nordestino com orgulho.

Professora Sensemaking - Como ter boas ideias

Cristina Leonhardt
Cristina Leonhardt

Fundadora do Sra Inovadeira e Cofundadora Tacta Food School

Cristina Leonhardt é mãe, engenheira e visionária de alimentos. Engenheira de Alimentos (UFRGS), com MBA em Gestão Empresarial (FGV) e Mestranda em Design Estratégico (UNISINOS). Fundadora da Sra. Inovadeira e Tacta Food School. Atua com Gestão Estratégica de P&D e Inovação e projetos de desenvolvimento de alimentos. Mentora da Startup Weekend e de foodtechs. Cristina acredita que para o sistema alimentar evoluir, precisamos re-construir os modelos mentais das pessoas que nele operam - trazendo uma visão centrada nas pessoas e num futuro sustentável e justo para todos.

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Sensemaking - Como ter boas ideias

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